买过福建的狮头和绿麟，有比较浓的矿物的味道。看日本和泰国的颜色比较白，也没有特别的怪味，可惜太贵了。想问一下，国内有哪家生产食品用的琼脂粉。琼脂的凝胶强度怎么看，有什么区别吗？另外我用琼脂粉，白砂糖，利口酒做一款软糖，冷却切块后撒糖粉。但是没多久就变得湿湿的，做土耳其软糖也是。密封后，放一晚上也会变成湿哒哒的一团。请问各位大神有什么办法吗？