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如何控制淀粉糖浆中二氧化硫的含量?

生产果葡糖浆,异构化的过程中会添加二氧化硫100-150ppm,后续生产过程中如何降低其含量,保证成品中二氧化硫在40ppm以下。
2人参与回答
,食品检测销售经理 2018-11-07回答
二氧化硫加热不就会分解掉嘛~
,研发专员 2018-11-07回答
应该控制加入量 后期去除难吧
 
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