带入原则在产品配料中必须标识吗？-食问实答-食品人互助问答社区

带入原则在产品配料中必须标识吗？

我公司生产月饼，质监局查含有脱氢乙酸，经过查找原因发现我使用的馅料中含有，2760中允许月饼中添加该添加剂，请问一下我怎么给质监局回复？我公司的产品标签上必须标明脱氢乙酸吗？

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苍穹那抹蓝 | 2019-04-30

3人参与回答

，食品机械工程师 2019-05-01回答

你的月饼检出脱氢乙酸的检出量是多少？如果微量不必标注（但是这个微量是多少也没有具体的说明），如果馅料中检出的量比较大，用馅料中的脱氢乙酸当防腐剂使用，就得标注。

，淘宝运营专员 2019-05-01回答

讲得比较透彻。我们曾经吃过亏

，食品检测工程师 2019-05-01回答

带入原则下使用的添加剂是不需要在最终产品中标示的

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