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方便火锅的生产资质

近期市场上方便火锅很火，但是很多产品的出品方都没有方便食品生产资质。虽然该产品是组合产品，但是根据生产许可要求，这类产品的生产方是需要有相应资质的。这种现象大家怎么看？

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独守、阴晴圆缺 | 2019-05-01

6人参与回答

，食品检测主管 2019-05-02回答

好像方便火锅要有自己的生产许可

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腐朽旳嗜好

，食品检测员 2019-05-02回答

就是加了一个自热包，配上几样容易熟的菜和调料包的那种。

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苍穹那抹蓝

，采购员 2019-05-02回答

成都市食药监今年新出台管理办法要求具厂家必须具备“底料+荤菜”或""料+素菜""至少满足其中一项才可以拿到方便火锅组装生产资质，这样有能力的厂家就很少了。

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，食品化验员 2019-05-02回答

新产品，正在完善生产标准和认证标准。

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枯藤昏鸦古道瘦马

，实验员 2019-05-02回答

火锅本来就是食材稍微煮一下就能吃，还再怎么方便

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，中药/食品检测员 2019-05-02回答

是的，就和方便米饭一样，上面是麻辣烫一样的，下面一个发热包，加水，隔盅炖热吃

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