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辅料验收需检验哪些?

请问谁知道辅料验收都要检验哪些关键指标?虽然有各种标准,但因公司规模小,不可能完全检验。比如,蔗糖的验收,应该检验哪些关键指标?
6人参与回答
,食品检测员 2019-05-03回答
对成品质量影响较大的指标还是需要自己检测的,比如纯度、微生物到等指标
,食品化验员 2019-05-03回答
如果每一种原辅料都要进行检验验收,也不现实,企业将付出很高的成本。企业可以根据这种辅料对产品的影响程度,来确定采用的验收方式。一般的辅料可以采取索取供方检验报告及感官验收就可以了。
,产品经理 2019-05-03回答
原辅料的全检是大势所趋。
,食品检测工程师 2019-05-03回答
蔗糖有国家标准的,让对方提供检验报告!!
,食品检测工程师 2019-05-03回答
同仁的锦囊妙计 !大概明白了 。
,食品检测员及主管 2019-05-03回答
中国的企业呀!一定要自己检验,尤其是关键指标(关键指标的确定是门学问),若现在检验不了,一定要上设备、人来检验,不然就等着后悔吧!
 
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