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干贝的甲醛问题

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3人参与回答
,外贸业务 2019-05-03回答
是不是原料的原因?
,食品检测工程师 2019-05-03回答
我们也在进行原料和市场上同类产品的检测,干贝做了很多年,工艺很成熟,也一直没有发现此类情 ...如果以前从来没有发现这样的情况,估计就是原料在冰鲜、冷冻和冷藏过程中水产品自身分解产生的或者是市场上不法商贩用甲醛来保鲜水产品
,食品检验员 2019-05-03回答
我公司生产的干贝被客户检出含有甲醛15-20mg/kg之间,但我公司在生产加工过程中确实没有使用过甲醛,求助各位大神:1.帮忙分析甲醛超标的原因。2.国家哪些标准对干制品有甲醛方面的要求。
 
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