感觉现在食品安全管理的思路不对!现在对食品安全的管理方法是:1\规定企业的硬件等等很多细节的问题,发放生产许可执照利:对每个种类食品企业的基础条件进行明文规定,弥补了原来的空白弊:制订的强制规定不切合实际,不能保证企业正常生产2\每季度对生产企业进行现场核查,并且抽样产品利:对食品企业进行现场监管弊:对监督结果没有公示,不透明3\政府对市场销售的食品进行抽查监督利:对食品企业生产的产品进行市场监管,有威慑力弊:对监督结果可以讨价还价,部分结果再次检测合格后,可以不被处罚;部分地域对外来产品用此手段进行欺诈总体说,现在监督管理部门的想法,就是食品企业不要给政府找麻烦!