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感官评定的一些问题

目前小的在做感官评定,目标样+1,2,3号样品,12名评定员评价1,2,3号与目标样的接近程度,因为选择1,2,3号的人都有,分别是2:4:6,请问这样我是否可以判断3号就比较接近目标样呢?如果不是这样我该如何继续进行试验呢?
3人参与回答
,食品检测工程师 2019-05-03回答
这个得用统计方法分析吧
,食品化验员 2019-05-03回答
能否说的明白一点?
,高级销售工程师 2019-05-03回答
没怎么听明白
 
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