我们厂开发一保健食品，需要通过GMP认证，我是质检兼质量控制，马上就要来审查了，我有一些不明白的，烦各位师傅指导指导，我先谢谢各位。1、洁净厂房穿的服装一般用那几种方式消毒；2、洁净厂房里一些程序文件和记录应该放在那里，可以挂在墙壁上吗？还是在别的地方放一个文件柜；3、关于平时生产的监督工作是每次必记录，还是抽检。比如消毒、配料、温度、清洗等；4、审核是质检要问2个小时吗？都会问那些问题。也许有点笨，谢谢师傅们，希望给点指示。