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关于便利店汤面、炒面

各位前辈，像便利店销售的汤面、炒面，使用的是那种面？意大利面、碱水面除外。有没有相应的厂家供应介绍？另外，汤面的汤是否加了变性淀粉，用那种类型的变性淀粉

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文芷文艺范 | 2019-05-03

3人参与回答

假洒脱

，食品研发工程师 2019-05-04回答

貌似我曾经在市面上见过方便凉面

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一海千寻

，食品化验员 2019-05-04回答

是啊，加淀粉可不行

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神秘嘉宾

，食品保健品研究员 2019-05-04回答

还不都太犟了啊，呵呵

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