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关于复合配料的括号问题
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关于复合配料的括号问题
是不是所有的复合配料(包括复合添加剂)的括号都可以去掉直接标注原始配料?
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七秒重约L
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2019-05-04
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特别の人
,食品实验室经理
2019-05-05回答
标准规定复合配料可以去掉括号,与其他相同的原料合并标示。但是当你真打算去掉括号,你会发现,你的其他原料和复合配料去括号的原料,根本无法确定排序(按添加量排序,但是复合配料都是进的别人家的,与你的料加起来是多少算不出)。所以规定的可行,但是无法实施。
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调皮的聚集
,食品技术主管
2019-05-05回答
肯定不是啊
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Hunt Wong
,食品检测销售工程师
2019-05-05回答
按标准这样是没问题
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甜甜圈小贩
,食品实验室经理
2019-05-05回答
标准规定的是复合配料有部分配料和其他配料一样,可直接标示原始配料,但需合并标示;对带入的添加剂在终产品中发挥作用的最好不要直接标示配料
5
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沉泊玟@
,食品检测专员
2019-05-05回答
去了括号,怎么辨别你哪些是复合配料呢?
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