求食品以下指标的检测和判定标准-食问实答-食品人互助问答社区

求食品以下指标的检测和判定标准

火锅、麻辣烫底料、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因，以上用什么方法测试？结果依据什么标准来判定是否合格？凉拌菜测试: 沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌结果依据什么标准来判定是否合格？

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三分情话 | 2018-11-08

2人参与回答

，食品检测销售 2018-11-09回答

DB31/ 2010-2012 食品安全地方标准火锅食品中罂粟碱、吗啡、那可丁、可待因和蒂巴因的测定液相色谱-串联

，食品化验员 2018-11-09回答

这个看下：食品整治办〔2008〕3号全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）》的通知

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