关于生产批号界定。-食问实答-食品人互助问答社区

关于生产批号界定。

生产完一种产品，本应当天打好最终包装，生产日期可以打当天日期，如果该产品在可以销售的状态下，未进行最后定装，而是当成半成品进库，过一段时间再进行最终包装，生产批号可以打进行最终包装的日期吗？但这样生产记录又能以追溯，有什么方式的记录表格能将生产日期与生产批号关联？

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情绪作怪 | 2019-05-05

8人参与回答

，食品药品研发员 2019-05-06回答

搬石头的最终要砸到自己的脚，还可能砸到头。

，研发工程师 2019-05-06回答

另外，做食品的应该经常换位思考，如果你是市场监管局的，知道企业这样打生产日期，你这么想？如你是顾客知道企业这么做，还会不会选购该公司商品？

，食品检测 2019-05-06回答

如果已经进入销售状态，就算是成品了，不能按半成品入库吧，按成品入库，就必须按照要求把生产日期打上。你们这种做法明显自欺欺人

，技工 2019-05-06回答

生产日期是最后成为预包装食品时间，但是注意保质期。

，研究员 2019-05-06回答

做好记录都可以关联的啊

，食品添加剂质检员 2019-05-06回答

都对，但就是不舒服。

，食品操作工 2019-05-06回答

你的保质期如何确定呢？

，食品生产厂长 2019-05-06回答

批号打成什么都无所谓，由企业自己定。但关键是生产日期要真实，否则就是标注虚假生产日期。

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