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关于食品营养表的可信度疑问

昨天开了一盒橄榄。粗略地看了下钠含量,看NRV还不算太离谱就放心吃了。今天仔细看标签时发现,他的每一百克成分和NRV对不上。能量200+千焦,NRV竟然是8%。蛋白质1克,NRV竟然是36%。钠标称才57毫克,NRV写的是46%。我不是业内人员,但平时吃饼干也很仔细的会看脂肪含量。现在顿时对其他标签的可信度也产生了怀疑,今天一路搜索到这里。请问这类信息有无监管,营养成分又是由谁测定的呢?
5人参与回答
,食品技术主管 2019-05-07回答
营养成分表普通人都是看不懂的
,食品添加剂销售主管 2019-05-07回答
这个问题应该是测算的吧
,食品加工营业员
2019-05-07回答
营养成分也是标签一部分,有专门的抽样检查,各地区有定期计划抽样,不合格照样处理
,食品添加剂外贸业务员 2019-05-07回答
mrv明显是错了 厂家的话还是建议送去检测 保留检测报告
,保健食品注册主管 2019-05-07回答
如果你说的是属实的,算出来NRV是不对的
 
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