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关于营养成分表的问题~

想做一个枸杞的营养成分表,必须要送去检测吗?是否有其他的计算?
4人参与回答
,食品检测员 2019-05-08回答
数据来源无所谓,关键如果gov抽检你,检验结果和你的标示值差距会不会小于20%小于20%,OK,大于就不行了当然你如果有信心肯定抽不到你,当我没说
,业务员 2019-05-08回答
只有检测才是最科学的,产地、质量不同,营养成分应该差别较大
,采购经理 2019-05-08回答
可以去查中国疾病预防控制中心营养与食品安全所编著的《中国食物成分表》,分2002版和2004版,估计相差不会太多。
,品控主管 2019-05-08回答
植物性原料的营养成分波动大,还是建议你送外检,别冒险了。
 
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