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罐头食品的金属控制

请教罐头食品的金属控制方法(不用X光机,老板不给买),比如金属探测器放在哪个环节(成平没法用,玻璃瓶的铁盖和铁听装都没法检查成品)?我们现在对原料进行的控制,用的是磁力棒(BRC来认证的人员说也可以,但是要有对磁力棒的检查校正程序),没有找到合适的检验教程办法,请教下
3人参与回答
,农产食品检测销售工程师 2019-05-08回答
是不是是乎工序?實施上, 請問在那部份會有金屬衍生? 採購時?用ssop控制, 大概是工藝上吧...那管理層的資源投放在gmp十分緊要..ssop在員工服飾上?
,食品检测员 2019-05-08回答
用标准金属块校检
,研发工程师 2019-05-08回答
国内很多蘑菇罐头厂采用在装罐前过金探,装罐后用SSOP控制金属异物。
 
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