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果葡糖浆甜度如何换算?

大家帮个忙,果葡糖浆F42和F55之间甜度如何换算?
7人参与回答
,食品班组长 2019-05-09回答
你说的对,忘了参考国家标准了 呵呵
,食品检验员 2019-05-09回答
多谢了,再请教下 像F42果葡糖浆有固形物为60左右和70的 ,那55的有没有?不同固形物甜度应该是不一样的吧
,农产食品检测销售工程师 2019-05-09回答
谢谢,按照你的说法F42只有固形物71一种吗? 我记得以前用过固形物低于71的
,食品检测销售 2019-05-09回答
在GBT20882里面说到了,55 的固形物77%
,业务员 2019-05-09回答
谢谢 55的固形物只有77一种吗
,食品研发工程师 2019-05-09回答
我能问一下你们所说的固形物指的是什么吗?我是新手还请不吝赐教!
,食品采购 2019-05-09回答
是的,F55型的只有77的,果葡糖浆在刚生产出来时F42型的干物质含量是64,成品F42糖浆要经过浓缩,成为71的才能出厂,不然甜度不够的。
 
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果葡糖浆
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