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吉士粉，是什么作用？中文意思怎解释？

吉士粉，好象流行，有些什么作用？中文意思怎解释？谢谢！

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摇摆摇摆 | 2019-05-09

5人参与回答

十二月的山楂味

，食品销售经理 2019-05-10回答

面点食品改良剂，其实就是复配添加剂

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少女裙摆

，食品检测技术支持经理 2019-05-10回答

炸粉的裹粉里加一些炸出来味道挺不错

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旧琴破碎

，食品化验员 2019-05-10回答

一般归入香精和色素的混合添加剂，名称就叫吉士粉。

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一切安好

，食品添加剂销售主管 2019-05-10回答

洋芋片也很常用這個調味

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亡城孤影

，商品采购专员 2019-05-10回答

吉士粉是用于制作蛋奶糊的原料，分为烧煮型与速溶型两类。成分主要是淀粉、糖、粉末油脂、食用胶及香精及色素。因其主要成分淀粉可增加油炸食品的酥脆性，常用于油炸食品的外裹料的

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