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紧急求助!!茶叶中的氟化物是如何产生的?对人体有何危 ...

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7人参与回答
,食品安全专员 2019-05-13回答
茶叶的卫生标准里面没有吗
,食品研发管理 2019-05-13回答
不好意思,你的最后这句话我没有看懂
,研发工程师 2019-05-13回答
待我去网上搜一下,再来....
,食品检验员 2019-05-13回答
正是因为氟化物稳定的结合能力,所以一般热水冲泡不容易进入茶汤当中目前出现的茶叶氟中毒现象主要在于当地饮用水氟含量比较高,再者就是采用煮饮的引用方式,另外,喝的茶都是原料比较粗老的黑茶也有关系
,食品化验员 2019-05-13回答
茶树代谢过程中氟元素进入茶树体内,最后进入叶片但是氟元素一经进入叶片,形成的化合物就难以在茶叶内进行转运也就是说氟化物一般存在于茶叶当中被固定化,直到茶叶掉落重新进入泥土当中一般来说嫩叶生长速度比较快,老叶中的氟化物不能转运到嫩叶当中,所以嫩叶中氟化物的含量一般较低也就是说在茶树的新稍中,从上到下,氟化物的含量逐渐提高
,研发员 2019-05-13回答
总之1,茶叶有富集氟元素的作用;2,氟化物在茶叶中有很好的结合能力,不容易溶出,不容易转移;3,茶叶由嫩到老氟化物的含量是逐渐提高的;4,纯粹的冲饮不会出现氟摄入中毒的情况,适当的饮茶反而有固齿的作用;5,茶叶相关法规中好像氟元素并不做强制要求。
,食品安全专员 2019-05-13回答
不好意思,来的晚了点茶叶中的氟化物主要是与当地的突然环境有关一般来说,茶叶产地氟含量高,那么茶叶中氟含量也一定高不过同一地区而言,茶叶中的氟化物比其他作为中的氟含量要高,原因在于茶叶有富集氟的作用
 
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