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跪求白酒厂瓶盖消毒可以用什么样的消毒柜?

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9人参与回答
,食品研发主管 2018-07-26回答
除非灌装车间全部消毒无菌,不然如何在封盖前不受污染?
,食品检验员(品控) 2018-07-26回答
PET的瓶盖也能用瓶盖清洗烘干一体机吗
,食品厂厂长 2018-07-26回答
什么微生物在白酒内存活。
,食品化验员 2018-07-26回答
白酒厂瓶盖一般不消毒
,食品原料销售 2018-07-26回答
估计这是他们食药局个给提的,实际不需要如果实在要最好是臭氧消毒
,食品快检员 2018-07-26回答
各种贪官是在酒中存活的寄生虫!
,食品工艺工程师 2018-07-26回答
最好经过消毒液,消毒柜有死角
,食品检验员 2018-07-26回答
巴氏杀菌系将混合原料加热至68~70℃,并保持此温度30min,以后急速冷却到4-5℃。因为一般细菌的致死点均为温度68℃与时间30min以下,所以将混合原料经此法处理后,可杀灭其中的致病性细菌和绝大多数非致病性细菌;混合原料加热后突然冷却,急剧的热与冷变化也...
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巴氏杀菌系将混合原料加热至68~70℃,并保持此温度30min,以后急速冷却到4-5℃。因为一般细菌的致死点均为温度68℃与时间30min以下,所以将混合原料经此法处理后,可杀灭其中的致病性细菌和绝大多数非致病性细菌;混合原料加热后突然冷却,急剧的热与冷变化也可以促使细菌的死亡。在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快(一般微生物生长的适宜温度为28℃-37℃)。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢,因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存,且只能保存3~10天,最多16天。当今使用的巴氏杀菌程序种类繁多。""低温长时间""(LTLT)处理是一个间歇过程,如今只被小型乳品厂用来生产一些奶酪制品。""高温短时间""(HTST)处理是一个""流动""过程,通常在板式热交换器中进行,如今被广泛应用于饮用牛奶的生产。通过该方式获得的产品不是无菌的,即仍含有微生物,且在储存和处理的过程中需要冷藏。""快速巴氏杀菌""主要应用于生产酸奶乳制品。国际上通用的巴氏高温消毒法主要有两种:一种是将牛奶加热到62~65℃,保持30分钟。采用这一方法,可杀死牛奶中各种生长型致病菌,灭菌效率可达97.3%~99.9%,经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等,但这些细菌多数是乳酸菌,乳酸菌不但对人无害反而有益健康。第二种方法将牛奶加热到75~90℃,保温15~16秒,其杀菌时间更短,工作效率更高。但杀菌的基本原则是,能将病原菌杀死即可,温度太高反而会有较多的营养损失。PU,在60℃温度下保温一分钟即称为灭菌强度是一个PU.
,食品检验员 2018-07-26回答
没有听说过白酒瓶盖要消毒
 
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