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卤料问题 大神请进!
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卤料问题 大神请进!
五香的香料有。八角。桂皮。香叶。砂仁。
小茴香
。
香菜籽
。千里香。香砂。山奈 。白芷。陈皮。草寇。白豆寇。肉寇。甘草。香茅草。荜茇。丁香。
罗汉果
。香果。良姜。甘松。才起的卤水,卤出来的肉吃着舌头发麻请问是什么原因导致的了还是那个香料多了。
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影子是时光的心
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2019-05-14
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一切安好
,食品添加剂销售主管
2019-05-15回答
配比发出来啊!~看是什么放多了
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少女病
,食品化验员
2019-05-15回答
对,香料太多了吧
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黄粱空梦
,食品检测分析员
2019-05-15回答
哇没必要放这么多香料吧
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旺旺仙贝
,产品经理
2019-05-15回答
你想突出什么味道,你用这么多香料,是不是太多了
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十二月的山楂味
,食品销售经理
2019-05-15回答
五香口味,把八角,桂皮量加大,把香菜籽,草蔻和甘菘去掉不用,丁香不要超过卤水的万分之二再试试。
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一米阳光
,食品检测员
2019-05-15回答
川卤都是这么多的 。朋友
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