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做玻璃瓶苹果醋饮料为何有沉淀？

做玻璃瓶苹果醋饮料有少量絮状物的沉淀，做之前也清洗消毒了很长时间，为什么还是会有杂质一颗颗的，我们用了的是进口黄原胶做的，是不是有关系呢？

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爱我吗 | 2018-07-25

11人参与回答

花裙子白衬衣

，食品研发专员 2018-07-26回答

有，转化不好的话就很容易有沉淀

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顾凉

，食品安全管理员 2018-07-26回答

信息太少大体配方和工艺是什么

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你愿讲我便听

，食品研发工程师 2018-07-26回答

蜂蜜香精可以吗

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傲气

，食品QA 2018-07-26回答

添加蜂蜜解决

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宝~~贝

，食品化验员 2018-07-26回答

糖浆问题，N年前我们也出现过这个问题。

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滥情

，食品检验员 2018-07-26回答

啊啊啊，检查一下变质了没有吧……

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平凡

，食品研发工程师 2018-07-26回答

我们是用双桥果葡糖浆，一开始做的就没有，做到下午就有沉淀的，也和糖浆有关系吗？

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大圣仙子

，大客户经理 2018-07-26回答

你这些信息除非也做这个产品的，猜不到什么原因。做这个产品的同行，行业保密等因素，很难开诚布公说详细。所以提问题尽量把信息说的详细些，大家根据各自的理论知识和实践经验分析，你才能从大家的讨论中分析有用的信息进行试验。

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安氐可

，进出口食品清关翻译 2018-07-26回答

说的太简单，要把配方、工艺说的详细些别人才好帮助分析原因

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你尽情哭

，食品安全员 2018-07-26回答

热灌装，加了黄原胶

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顿明

，食品设备机械维修员 2018-07-26回答

沉淀怎么判断转化不好？

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