一、 进入车间（一）前段员工（配料、和面、成型、烘烤）1、 进入前段更衣室（男、女），在外间脱去自己的外衣、换上托鞋2、 进入里间，穿戴好工作服、帽，换上工作鞋，在门口的更衣镜前检查是否穿戴整齐、头发有无外露，并用粘滚粘去工作服上可能附着的灰尘、毛发3、 进入人流通道，按要求洗手消毒后方可进入生产现场工作（二）后段员工（内包装）1、进入后段更衣室（男、女），在外间脱去自己的外衣、换上拖鞋2、进入里间，穿戴好工作服、帽，换上工作鞋，在门口的更衣镜前检查是否穿戴整齐、有无头发外露，并用粘滚粘去工作服上可能附着的灰尘、毛发3、进入洗手消毒室按要求进行洗手消毒4、通过洗鞋池对工作鞋鞋底进行消毒5、进入风淋室吹风后方可通过人流通道进入生产现场工作（三）后段员工（外包装）使用外包装更衣室更换工作服、帽、鞋后进入生产现场工作二、 出车间（一） 前段员工1、 前段员工离开生产现场，通过人流通道进入里间更衣室，将工作鞋换成托鞋2、 脱去工作服、帽，挂在衣架上3、 进入外间更衣室更换私人衣物后方可出车间（二） 后段员工1、 后段员工离开生产现场，通过人流通道、风淋室旁边的专用出口进入里间更衣室，将工作鞋换成托鞋2、 脱去工作服、帽，挂在衣架上3、 进入外间更衣室更换私人衣物后方可出车间（三） 外包装员工离开生产现场，返回更衣室更换私人衣物后方可出车间三、 以上流程，进入车间的所有人员必须严格遵守。生产部做好员工的培训和监管工作，质检部将不定期抽查，如有违反，将处罚责任人50-200元，并扣除相关领导的当日6S绩效。四、 外来人员（参观、试工等）、临时进入车间的人员允许使用鞋套，同时遵守其他流程进入车间。烘烤食品，供参考