奶啤的具体生产工艺和配方-食问实答-食品人互助问答社区

奶啤的具体生产工艺和配方

最近有朋友向我要关于奶啤的资料,但我不是很了解,有那位高手知道,请告知,不甚感激!

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似水流年 | 2019-05-16

4人参与回答

天黑路滑人心杂。

，保健食品厂长 2019-05-17回答

新型奶啤饮料的研制

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，食品化验员 2019-05-17回答

建议配方：30％爽口啤酒25％鲜牛奶9％白糖稳定剂0.5％山梨酸钾 0.02% 混合酸适量

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影子是时光的心

，食品检测工程师 2019-05-17回答

充汽型乳酒饮料——奶啤的研究

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，商品采购专员 2019-05-17回答

我们乳饮料企业也可以做奶啤吗?应该执行什么标准?GB11673可以吗?

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