亲们，问一个罐头制作方面的问题！yg-食问实答-食品人互助问答社区

亲们，问一个罐头制作方面的问题！yg

想自制一些罐头，想买套手工、或简单机械性的压盖机（或旋盖机）——就是为了拧紧罐头盖，我对这个比较外行，请教本坛各位达人，哪一种机械比较好用？哪里厂家生产？谢谢！

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天黑路滑人心杂。 | 2019-05-19

3人参与回答

，食品添加剂检验项目负责人 2019-05-20回答

感谢各位的答复，我觉得，我要做的罐头，只有瓶子需要一点杀菌的问题，其他不需要。请问瓶子如何杀菌？——注明一下，当然是玻璃瓶。

，食品饮料行业经理 2019-05-20回答

自制的也要杀菌吧

，食品检测专员 2019-05-20回答

是玻璃罐头还是三片罐呢？玻璃的可以手工旋盖，如果三片罐的就必须买设备了，还有就是上面老师们说的灭菌问题咯，可以上网找找看，很多厂家卖这种设备的

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