请大家讨论一下那些原料蛋白质的含量较高-食问实答-食品人互助问答社区

请大家讨论一下那些原料蛋白质的含量较高

我先开头，诸如脱脂乳粉：大概32％，全脂乳粉大约24％，豆粉大约40％，大豆蛋白粉：需看纯度级别了，蛋粉：约40％。其他的请各位发表高论

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

谁的心动 | 2019-05-19

3人参与回答

，采购主管 2019-05-20回答

一些昆虫类食品的蛋白含量也挺高的。

，食品添加剂销售主管 2019-05-20回答

浓缩乳清蛋白WPC80含量80%以上，专门用来加到乳饮料中。

，食品药品研发员 2019-05-20回答

乳清浓缩蛋白是属于原料，还是属于添加剂？

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z