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请教:食品生产加工车间笔的管理制度

请教各位:1、有没有食品生产加工车间记录笔(如:圆珠笔、碳素笔、记号笔)的使用制度,如何控制?笔应该是属于异物控制范畴,有没有详细的单独针对笔做的制度(管理程序)。2、有没有详细的木制品使用政策,确定木制品使用区域和要求。在坛子里搜索了一圈,没找到详细的允许使用(或限制使用的)木制品使用区域,大部分的制度里成品库房区域是允许使用木质排子的,但是我公司因为这个被开了不符合项。3、员工出国/省后的审查报告(例如:是否来自非疫区等等)
10人参与回答
,农产食品检测销售工程师 2019-05-20回答
我们的异物控制程序里面有提到这一项,但是必须得细化,所以还是被开了不合格项这是我们的客户对我们进行的审核,非官方的
,食品化验员 2019-05-20回答
那就改吧,改到合格为止,俺们也能学到更多东西:)
,食品化验员 2019-05-20回答
汗,这些也要做控制程序吗,是不是你们老板得罪了当地的主管部门啊
,食品采购 2019-05-20回答
非也非也,我觉得这是食品企业以后的发展方向,趋向于更细致化的预防管理
,食品研发工程师 2019-05-20回答
许老师,等卫生部通知黄花菜都凉了现在的认证是越来越严了,他们在车间里、库房里满公司跑个遍,现在人家根本不看记录,就是走现场,别的挑不出毛病吧,指不定在那个旮旯角里揪出来俩不符合项, 看来是非常有必要细化了
,食品反应类工程师 2019-05-20回答
拿个绳子捆住吧
,研发专员 2019-05-20回答
这些问题太细致,还真没想到过。看看谁有,大家分享下。
,食品饮料行业经理 2019-05-20回答
真的没有必要另外建立一个程序文件,但是你可以同其他的物品一样进行合理管理就行!
,食品检测员及主管 2019-05-20回答
这样滴检查才对啊,可以促进食品安全真正提高啊。。以前你骗我,我骗你滴检查确实没有意思啊
,食品化验员 2019-05-20回答
如果是审核员给开的就可以投诉他了!客户提出来那没办法,那也只能希望你们能更加细致的管理这些问题。写这样的程序也是很简单的,就按照异物控制的程序再写一份笔方面的就好了!
 
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