请教大侠，中央厨房做的卤制是否可以跨县城派送的？-食问实答-食品人互助问答社区

请教大侠，中央厨房做的卤制是否可以跨县城派送的？

我这边是个小县城，准备做卤制供应市里一家大型连锁超市，超市各门店由他们自己派送！我们只市里的超市采购房发生关系，下边的各门店由超市自己负责销售管理。请问这种方式我们可做吗？符合中央厨房的规定不？谢谢各位！

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九尾少女 | 2019-05-19

4人参与回答

，食品实验室经理 2019-05-20回答

餐饮许可的中央厨房是配送给直营店面的啊对外应该是拿生产许可的

，食品药品研发员 2019-05-20回答

我这边是个小县城，准备做卤制供应市里一家大型连锁超市，超市各门店由他们自己派送！我们只市里的超市采购房发生关系，下边的各门店由超市自己负责销售管理。请问这种方式我们可做吗？符合中央厨房的规定不？！

，食品饮料行业经理 2019-05-20回答

我做中央厨房，现在给超市也是供应一些产品，我不知道他有哪些证件

，食品研发人员 2019-05-20回答

还是集团性质的超市，这让以后到超市买东西还能放心吗？你们这应该属于无证生产

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