的回复，QCP是英文Quality to control point的缩写

我不知道QCP是什么意思

确实还没听过QCP这个词呢。

CCP是关键控制点，主要控制食品的安全危害。QCP是利乐公司中QACP中的控制点，是对产品质量有影响但不一定对食品的安全有危害的，而且一个工段可以有很多的QCP点的。