请教专家是否有对食品留样数量的多少具体规定？-食问实答-食品人互助问答社区

请教专家是否有对食品留样数量的多少具体规定？

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Cherry | 2019-05-20

8人参与回答

，保健食品研发专员 2019-05-21回答

也要考虑最小包装。

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，食品饮料行业经理 2019-05-21回答

是微生物留样还是保质期内留样呢

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深海请你沉溺

，食品检测员 2019-05-21回答

说是要留够能满足出厂检测的数量，但是这样留样要留很多，单单微生物就起码5个样品的，还要加上理化的，正常我们都跟别人说留2份样品就行了，质监局的人也没说什么

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，保健食品OEM加工经理 2019-05-21回答

至少是100克每样，一般建议250克，冷藏48小时

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七彩流浪人

，食品检测储备干部 2019-05-21回答

至少足够一次全项检测

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，商品采购专员 2019-05-21回答

国标上有规定的根据国标来没有规定的按照己检测加上送外检测的数量来留万一出现产品问题还可以自己复检和送外检测

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，肉制品添加剂研发应用工程师 2019-05-21回答

一般应该留有能够做出厂检验项目的量

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，食品化验员 2019-05-21回答

看抽样细则，每年的

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