请问药食同源的几个物品-食问实答-食品人互助问答社区

请问药食同源的几个物品

请问各位前辈：药食同源里的紫苏籽，等同于药典里的紫苏子吗？紫苏，就是药典里的紫苏叶吧？桔红和橘红是一回事吗？橘皮和桔皮呢？橘皮是不是陈皮呢？另外，枣（大枣、酸枣、黑枣），这3中枣都有国标或地标吧？如何区分呢？问题较多，十分感谢！！！

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晏南风 | 2019-05-21

3人参与回答

，食品药品研发员 2019-05-22回答

怀山药具有药食同源的功效

，食品反应类工程师 2019-05-22回答

真纠结的问题和答案

，品控主管 2019-05-22回答

陈皮应该就是橘皮吧

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