请问有哪位高人是研究老坛酸菜香精的？-食问实答-食品人互助问答社区

请问有哪位高人是研究老坛酸菜香精的？

我最近在研究酸菜香精，由于这是一个新的研究项目，经验欠缺。希望同行人士能给予一些相关的资料或研究方法。十分感谢！

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QunTin | 2019-05-21

10人参与回答

，保健食品OEM加工经理 2019-05-22回答

什么味道都是可以调出来的，有什么稀奇。只要敢想，就没有不可能。

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，应用工程师 2019-05-22回答

这种香精好像我也没见过

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任凴時閒染白我的發

，淘宝运营专员 2019-05-22回答

我们是使用泡菜香精的，留下脚印

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逝水流年轻染尘、

，产品专员 2019-05-22回答

这个香精应该是商业秘密了.不过也想知道!

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，销售工程师 2019-05-22回答

不是统一的泡面调味料里不就有吗？

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影子是时光的心

，食品检测工程师 2019-05-22回答

酸菜香精早就有了吧，但是有多大销量难讲！

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拼了命的开心

，食品化验员 2019-05-22回答

统一老坛酸菜？应该是复配出来的。

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，食品化验员 2019-05-22回答

还有这种香精，稀奇。。

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苍穹那抹蓝

，采购员 2019-05-22回答

超市里有老坛酸菜方便面卖

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，食品化验员 2019-05-22回答

_^，比较稀奇哈有没有man香精啊

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