请问有三甘酯这种产品名字吗？-食问实答-食品人互助问答社区

请问有三甘酯这种产品名字吗？

近期听到有说 “三甘酯”这种产品的，就咨询一下圈内的朋友，三甘酯指的是三聚甘油酯类的，还是指的是甘油三酯（即硬化油类），有做聚甘油酯类的朋友，行业内有这么叫的吗？

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熊扑奶团 | 2019-05-21

4人参与回答

，食品检测业务大客户专员 2019-05-22回答

估计是这个名字由点问题要是有做三聚甘油酯的朋友希望出来说一下是不是有这个叫法

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，食品化验员 2019-05-22回答

没有这个叫法。甘油三酯就是通常说的各种油脂，三聚甘油脂肪酸酯简称三聚甘油酯是大众化的叫法。三甘酯应该是故弄玄虚的一套，为的就是高深莫测、让人不明白。

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影子是时光的心

，食品检测工程师 2019-05-22回答

甘三酯就是指普通的油脂，也叫甘油三酯。如果三甘酯没有起错名的话，应该就是指三聚甘油酯了，但具体是什么东西没有见过

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，食品检测销售 2019-05-22回答

还真没听说“三甘酯”，期待高人解决！

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