求助：食品车间物料传递窗口该密封吗-食问实答-食品人互助问答社区

求助：食品车间物料传递窗口该密封吗

是食品车间，人流和物流分开，从原料库到生产区（洁净区），以及车间不同功能间之间的墙上，留下多个60x60cm的物料传递窗口，无传送带装置。请问这些物料传递窗口，一直敞开着行吗？还需要做密封吗？如何密封？谢谢

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

改造人汽水侠三号 | 2019-05-23

7人参与回答

，南京优能生物科技有限公司 2019-05-24回答

不同清洁区之间的窗户要密封，做个窗门确保没有大的缝隙就可以了，参考14881的要求：4.2. 4 门窗4.2.4.1 门窗应闭合严密。门的表面应平滑、防吸附、不渗透，并易于清洁、消毒。应使用不透水、坚固、不变形的材料制成。4.2.4.2 清洁作业区和准清洁作业区与其他区域之间的门应能及时关闭。

，食品研发人员 2019-05-24回答

传递窗口弄个小门，可以开关的。就像实验室里的传递窗一样

，食品原料销售 2019-05-24回答

敞开肯定不行，不然连墙都不用

，食品化验员 2019-05-24回答

要看气流流向。

，食品区域经理 2019-05-24回答

密封肯定要密封，一条缝人家审核的人都可以说你没有控制好交叉污染，不要说一个洞了。作一个滑动板盖上就得了，需要的时候拉开板，不想要的时候关上。

，食品开发员 2019-05-24回答

猫，老鼠，蚊子，苍蝇，空气。。。。。即使不怕这些污染源，那不怕通过这个传递窗，别有用心的人做些什么吗》

，食品工场厂长 2019-05-24回答

塑料帘、不锈钢推拉窗，都可以

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z