求助各位大神，粉状调味料潮气太重变质-食问实答-食品人互助问答社区

求助各位大神，粉状调味料潮气太重变质

小弟是做调味料的，这阵子下雨太多，空气湿度大，厂里的一些粉状调味料因为含有盐，在搅拌的时候就开始受潮，导致生产出来的调味料保质期不足一周，这阵子导致退货严重，损失很大，求大神帮助！现在已处理的方法是生产厂房密封，空调开至抽湿，增加了三台商用抽湿机，但是还是效果不明显！另外料包里也添加了脱氢乙酸钠！

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少女情怀 | 2019-05-23

2人参与回答

，品控主管 2019-05-24回答

除湿是必须的，再一个方面，减少食盐类吸潮产品的暴露时间：升级搅拌设备、或者改善工艺（物料添加顺序、其他物料先搅拌均匀，然后再食盐，并且分散添加，包装也节约下时间）

，食品检验员 2019-05-24回答

肯定要买抽湿机啦。然后将温湿度控制好

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