求助几个选择题-食问实答-食品人互助问答社区

求助几个选择题

食品安全危害的显著性体现在：A．发生的可能性B．GMP/SSOP无法控制C．危害的严重性D．以上都是出口食品加工企业实验室应开展的工作：A．食品接触表面的卫生监测B．成品检验C．HACCP计划和体系的验证D．以上都包括以下计划哪一个不属于HACCP计划的前提计划：A．培训与教育计划B．员工健康体检计划C．加工设备维修保养计划D．HACCP体系的验证计划

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断肠水 | 2019-05-23

2人参与回答

我信一次，我心已死ˉ

，食品销售运营 2019-05-24回答

我也选最后一个

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确认修改取消

吉他配咖啡

，食品检验员 2019-05-24回答

确定某一危害是否为显著危害，两个条件就是这个危害的严重性和这个危害发生的可能性。是否为显著危害，我认为AC两个条件就够了。

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