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人工合成色素

问个比较弱的问题,柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝是人工合成色素,在天然水果中是否存在?或者这几种色素在产品检测中会不会和天然色素中的具体某种混淆,出现检测结果错误
4人参与回答
,食品检测主管 2019-05-25回答
那是当然。
,食品化验员 2019-05-25回答
看依据什么标准去检验,假如单纯用分光光度去判断,判断不出来。要用液相分类,然后再看柱的保留时间。PS不是人工合成色素就不好,天然色素就好,这种看法是毫无常识的。
,食品区域经理 2019-05-25回答
看看其他辅料吧!水果中要是能合成人工色就不叫人工合成色素了.
,食品检测 2019-05-25回答
没有用,检出来了,不知道哪里来的,天然植物中会有人工合成的色素么?
 
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