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确定有效期的方法

我们是食品添加剂，化学合成的，怎么确定有效期啊，我们现在借助的是药品的有效期测定方法，可以这样通用吗？如果要做三年有效期有没有确定的方案啊？

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Huang | 2019-05-24

3人参与回答

过期关系

，研发工程师 2019-05-25回答

谢谢回复，请问国标有关于有效期的吗？

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时光匆匆的小流年

，食品研发 2019-05-25回答

看你的包装时什么？水分值，微生物等各项指标，再就是归类；不同类别有不同的国家标准参考。

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改造人汽水侠三号

，食品检测主管 2019-05-25回答

参考药典要求吧，可以做稳定性试验，也可以做半衰期的加速试验。

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