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如何把煎饺做的更白更软
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如何把煎饺做的更白更软
煎饺是日式煎饺,在香港的尖沙咀吃过一次,煎过以后,
面皮
比较柔软,比较白,现在怎么也做不出来那种效果,可能跟
面粉
的产地和
食品
添加剂有关,求高人指点,谢谢。
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打碎面具
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2019-05-24
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雨在唱歌
,农产食品检测服务销售工程师
2019-05-25回答
面粉白的话,可以将揉面的时间延长,以前做包子馒头的时候,要增白的话,就需要多揉面,不晓得在做饺子上行不行得通?
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浅忆君
,研发工程师
2019-05-25回答
这是水晶煎饺吧。工艺的问题。
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戏嚼梨蕊齿间留香
,食品检测工程师
2019-05-25回答
你做的也不错啊,感觉!
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