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如何调低食品的PH值,又不影响风味?

为了添加三酸钾做防腐,如何调低食品的PH值,又不影响风味?
2人参与回答
,生产副总经理 2019-05-25回答
富马酸一钠可以使ph保持在2.8-3.5
,食品检测合同评审专员 2019-05-25回答
有这样的事情吗?!我改天找机会试试
 
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