如何看待特裁或放行制程中的不良品-食问实答-食品人互助问答社区

如何看待特裁或放行制程中的不良品

我想说的是：在制程中，比如说扁瓶，或内容物理化指标不合格，此类的不良品按规章被隔离，经过所谓的领导协商，最终被放行或者特裁。那么对品管的工作来说是个相当大的打击，下次类似的情况，都不知该如何处理，隔还是不隔离？如果隔，生产的会说上次都没问题。这样一来，貌似就变成一个推卸责任的过程，觉得有点悲哀。针对此种情况，我想问问各位前辈同仁，

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一公里的幸福@ | 2019-05-24

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，食品检测部负责人 2019-05-25回答

最好有书面的规范，明确具体的规定，然后作到有章可循

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，市场推广经理 2019-05-25回答

特裁有点像是规章之外的“巧立名目”，虽然有风险评估，但是结果是还是通过了，如果下次类似的问题再次发生，品控人员如何处理，是借鉴上次放行的经验，还是继续隔离。

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，食品检验员 2019-05-25回答

规章肯定是有的，但是按照规定做了，结果往往偏离了初衷。此类的问题，对品质工作来说，算个不小的打击。

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，食品检测销售 2019-05-25回答

特裁是有流程可走，会征求品保的意见。但是对结果来讲，前面所做的会被认为是无用功。。。

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，食品添加剂质检员 2019-05-25回答

对于一些拿捏不准的敏感问题，你得学会请示领导。

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