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如何杀死水中的青苔

最近我公司的蒸糕产品出现了青苔颜色，我们的蒸糕工艺是100度，蒸30分左右，然后在冷库冷却十个小时间再包装。是什么回事呢？我们做实验中发现用试管装的水中，放一段时间后会出现青苔，想请教引起青苔生长主要是什么东东？

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浅酌低唱唤浮名 | 2019-05-24

7人参与回答

，食品研发工程师 2019-05-25回答

你们的生产用水是否经过过滤处理？青苔应算藻类，可以采用灭藻的消毒剂~！

，生产总监 2019-05-25回答

抽检都一般都是当天或者昨天的产品，所以没问题。是在冷库-2度放一段时间，个别产品才会出现这情况。

，肉制品添加剂研发应用工程师 2019-05-25回答

水源有问题了，为什么要用井水呢？不用自来水呢。

，食品化验员 2019-05-25回答

你家水源可能有问题了不妨进行一次水质检验

，食品保健品研发工程师 2019-05-25回答

为什么青苔在100多度，蒸30分，都会有蒸不死的情况出现？

，应用工程师 2019-05-25回答

做食品的对水质有严格要求的，你们这平时市场抽检怎么过得关那？这肯定是水质受到了污染，如果公司有条件可以自己建一个地下水处理设备，没设备的要用自来水公司提供的水。

，食品检测工程师 2019-05-25回答

确实担心这个灭藻剂是会污染水质

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