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实验室管理
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企业或者食品添加剂企业,QC实验室的管理一般都包括哪些方面呢?目前我对这个一窍不通,但是可能接下来又要面临这方面的工作。恳请前辈们支招,最好能详细说明。谢谢,欢迎大家 积极讨论。
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戏嚼梨蕊齿间留香
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2019-05-27
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洒脱
,健康食品业务代表
2019-05-28回答
科室职能: 1、负责进出口食品:包括罐头、熟肉制品、乳制品、脱水果菜、蜜饯、蜂产品、食用油、速冻食品(肉类除外)、小食品、保健食品、饮料(含果汁)、酒、糖及糖果、茶叶、干果及果仁(熟)、盐渍菜(包括泡菜)、|调味品(不含植物调味品)、植物提取物、食品添加剂、营养强化剂、食品预包装等卫生质量检验与监督管理工作;2、负责进出口化妆品卫生质量检验与监督管理工作;3、负责列入检验检疫目录内要求食品卫生检验的化工品核查换证工作;4、负责对出口食品、化妆品卫生注册企业的日常监督管理;5、负责进出口食品、化妆品检验检疫标志、标签、封识的使用管理;6、负责进出口食品、化妆品风险分析和监控计划的组织实施; 7、负责重大进出口食品、化妆品质量安全事故调查、处理工作; 8、负责分支机构相关业务指导。
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鱼死海枯
,销售
2019-05-28回答
当然要检查了,你出口报检的时候要提供自己的厂检单,要是你的实验室检测能力不足或检测结果不可信,人家怎么相信你的厂检单?
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拼了命的开心
,食品化验员
2019-05-28回答
流程很关键,工作要分清,责任要明确!
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万古长青
,食品研发专员
2019-05-28回答
天平室湿度50-70,温度15-25。
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九尾少女
,研发员
2019-05-28回答
还有一点是人员的培训和管理。
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开心的笨小孩凭栏
,食品研发人员
2019-05-28回答
论坛很多这样的资料,建议楼主搜一下。
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文芷文艺范
,食品项目销售工程师
2019-05-28回答
我觉得SOP才会写得那么具体吧
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剑魄琴心
,食品安全员
2019-05-28回答
洁净实验室是有个标准范围,明确了温湿度等
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南城旧梦
,食品工程师
2019-05-28回答
GB 2828.1上面说了加严抽样方法。
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过期关系
,研发工程师
2019-05-28回答
1、仪器的使用及清扫规定;2、容器的使用、破损、清点规定;3、药品的管理及使用规定;4、微生物检验操作规程;5、档案的归档管理制度;6、精密仪器校准制度(可以归纳到1里面)……
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烫烟疤、只为祭恋红颜゛
,食品化验员
2019-05-28回答
对这是一项系统工作,不是简单的一言两语可以说清楚的. 你最好看一下资料,心中大概有个规划. 然后再落实具体的东西.
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改造人汽水侠三号
,食品检测主管
2019-05-28回答
QC包括很多的内容,建议你先找相关的书籍或网上找点资料看看.
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落淚的戲子
,食品检测技术支持经理
2019-05-28回答
不同的检测产品,抽检标准不同。2828是系列标准,还有2829和6378、8051,很多标准,先查查再选择
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