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食品车间的厕所一定要建在车间外面吗?

在《食品安全进入市场的审查细则》2.1:厕所应设置在生产车间外侧,各种废弃物应存放在车间外较远处。”《食品企业通用卫生规范》:生产车间的厕所应设置在车间外侧这个车间外侧,怎么理解?现在我们工厂当地质检局要求我们必须改建。如果这样,那员工中途上厕所的话,要跑好远好远的,这样太不方便了!
10人参与回答
,食品检测员 2019-05-30回答
不光是要有清洗消毒的设施,还要保证厕所的空气和生产区域的空气是相对隔离的。
,烘焙食品厂长 2019-05-30回答
只是外侧而已。只要厕所的门窗不对车间就行了。
,采购主管 2019-05-30回答
但是他们是质检局,他们这样一说 说好像很简单,但是要那样做真是不利于企业生产,员工跑那么远入厕,企业浪费了很多时间,产量势必上不去,员工也可能嫌麻烦,会憋在那里,长期如此对员工身体也不利。只要我们做到卫生间按照相关法规来,如水冲式、有洗手消毒设施,有排臭装置、有单独的排污管道等等,不就行了吗?但是这个车间外侧,那些质检局的非要那么理解,我们该怎么办啊?
,食品检测技术支持经理 2019-05-30回答
谢谢大家的关注与解惑。 我们正在努力与当地质检局沟通解释中。
,销售 2019-05-30回答
不回吧  外边也太远了; 要和车间在一起不过要有消毒池隔开 
,食品销售经理 2019-05-30回答
厕所要建在车间外面并不是要出了车间入口处,一般车间入口处必须有洗手更衣室,厕所可在邻近的地方设立,但工人上厕所应换掉工作服,上完厕所可经过洗手更衣再进入作业区,但厕所的下水管道不应与生产车间下水管道用同一管道.
,食品厂厂长 2019-05-30回答
厕所与生产区分开,也就是它们不能直接相通,也就是厕所的门和窗和通风孔不能通向车间,应该是水冲式厕所,出厕所后,经过洗手池、靴鞋消毒池进入车间。
,食品添加剂销售经理 2019-05-30回答
外侧,不是指很远的地方吧。员工上厕所要换衣服,洗手消毒。厕所和车间应该完全隔离。餐厅也应该是这个样的。
,食品研发工程师 2019-05-30回答
厕所一般建在更衣室的旁边,上完厕所后需要有洗手的装置,不是要求厕所与车间区域分开,生产车间是树干,那厕所就是树枝,厕所不能建在树干的某个部分;
,研发工程师 2019-05-30回答
我们这里都是与更衣室相邻,但厕所不允许正对车间入口。建在换鞋之后,入车间之前即可。
 
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