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食品厂房面积问题

本人想装修个卤肉制品车间,现厂区有两个车间一个是450平米的(长38米宽12米)挨着一个260平米的(长29米宽9米)由于是新手所以不想投入太多,只想上一套设备(卤煮夹层锅真空包装机,杀菌锅。)。等产量大了在进行扩建,求前辈指点哪个车间适合。
1人参与回答
,食品检验员 2019-05-30回答
可以考虑用燃气加热锅作为卤制锅。杀菌锅么,高温高压的还得用锅炉。。。
 
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