食用碱有没有另外的名字-食问实答-食品人互助问答社区

食用碱有没有另外的名字

请问食用碱还有另外的名字没有?我是初入门的,谢谢了哈!

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

为伊宽笑颜 | 2019-05-31

2人参与回答

，烘焙食品厂长 2019-06-01回答

食用碱SODIUM CARBONATE(又名苏打，纯碱，碳酸纳) 在水溶液中碱性较小苏打强。

，品控主管 2019-06-01回答

碱面(苏打、纯碱)：学名碳酸钠化学式Na2CO3碱面，就是食用碱，英文名字叫dietary alkali，主要成分是碳酸钠，质地较起子粗糙

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z