食用油重复使用-食问实答-食品人互助问答社区

油脂制品其他食品

食用油重复使用

暂无描述

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

风的尽头若有光 | 2019-05-31

4人参与回答

，食品检测工程师 2019-06-01回答

要符合 GB 7102.1 食用植物油煎炸过程中的卫生标准

7 0条评论收起

确认修改取消

翻过的亲切

，采购专员 2019-06-01回答

食用油重复使用会产生有害物质，但有无研究，重复加热多少次油脂确定不能用（理化指标超标）

1 0条评论收起

确认修改取消

戏嚼梨蕊齿间留香

，食品检测工程师 2019-06-01回答

跟加热的时间长短、加热温度的高低都有关系，没法规定一个标准，只能是一个范围吧

10 0条评论收起

确认修改取消

，质量研究员 2019-06-01回答

测试过氧化值

7 0条评论收起

确认修改取消

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

相关问题

2760问题：油炸膨化食品... 6个回答

GB17401-2014《... 12个回答

GB17401膨化食品国标... 4个回答

氨和膨化食品有什么联系？ 2个回答

巴马火麻糊怎么会是膨化食品 6个回答

编辑推荐

单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答

我国“无麸质”食品有什么管... 1个回答

复配酶制剂中的辅料有何规定... 1个回答

白芸豆提取物的提取方法、测... 1个回答

粮食食用油快速检测解决方案... 1个回答

联系电话： 13738199242
微信咨询：
工作时间： 周一至周五 8:30~17:30

扫一扫加关注
本网官方微信

这是一条消息提示