米糕是中点，面包是西点，这些年从西方传入的文化对我们的生活影响很大，人们都追求其，反而对传统的东西不在乎了，就像眼下的医院里中医没有西医吃香一样，这是一种潮流，如果要想让米糕卖的好，不仅要在工艺、配方上下功夫，也要在宣传、包装上想办法，显出特色，不能拘泥于传统，那样就走老路了，记着创新。

我也有同感，米制品确实不好卖

中国大部分人都在以大米饭为主食，对米制品已经太熟悉没有什么好奇心啊。。。

米制品有返生的问题影响到它的推广。