水解植物蛋白液和水解植物蛋白粉区别-食问实答-食品人互助问答社区

水解植物蛋白液和水解植物蛋白粉区别

各位大哥，我以前用过水解植物蛋白液，这次做一个产品时，当地没有买到HVP液，只有粉。。请问这粉和液有什么区别么？我应该怎么用这个粉

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假洒脱 | 2019-05-31

6人参与回答

，食品检测销售经理 2019-06-01回答

奶粉和液态奶的区别。

，食品区域经理 2019-06-01回答

固体与液体区别？

，食品检测工程师 2019-06-01回答

这个就是液态和固态区别，价格相差多。

，销售经理 2019-06-01回答

样品么，做实验么，，，做成功再说。

，食品检测员 2019-06-01回答

粉体是由液体加填充剂或不加填充剂经喷雾干燥制得的，用粉体的成本肯定会高，而且它的盐含量都在40%至45%，液体的盐在22g/ml（19）左右。但是简单的稀释回去肯定是不行的，在喷雾干燥过程中蛋白液发生了变化的。

，食品机械工程师 2019-06-01回答

豆浆和豆浆粉的区别吗？

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