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细菌超标怎么办?

我们的车间是万级净化,人员和空间、设备测验都合格。为什么总是细菌是超标?为了这个整个空调系统都换新的还没用。我们现在只能两三天大清洗一次,三天后细菌就开始高了。哪位大虾帮帮忙。我们是做婴幼儿产品。有没有什么杀菌剂可以添加或控制?我们可以湿法添加。
5人参与回答
,销售 2019-06-05回答
空调的过滤器孔必须很小 最好带杀菌功能
,食品检测实验室研发工程师 2019-06-05回答
万级净化车间,人员和空间、设备测验都合格。为什么总是细菌是超标?首先排除了以上这一些观点,可以从细微处着手:1,空气空间的净化{空间内存有很多的细菌],而且每天都有那么多的人员进入。2,生风管道内的细菌3,物体表面的灭菌4,管道内壁的灭菌、消毒5,空调的灭菌、长期有效的进行
,食品检测销售人员 2019-06-05回答
按照你滴描述,应该是生产过程控制地问题啊!!你滴细菌超标是产品还是环境啊?
,食品检测员 2019-06-05回答
是什么细菌不合格,产品、环境、还是沉降菌。
,食品检验员 2019-06-05回答
既然车间空气万分净化,就不要把精力放在车间环境上了,要考虑原料、辅料的微生物,成品库的环境等,生产过程中是不是严格消毒了,生产过程中每20分钟或30分钟就要对操作工人的手和手套进行消毒一次,这个你们再生产时做到了吗?
 
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